Paella E Sangria

Barcellona incontra Dolo all’Osteria del Frate dalla Manica Larga con una serata all’insegna di due tradizioni che si uniscono per l’amore per la buona cucina e del buon vino. La paella: l’unione di elementi culinari che ogni uomo ha intorno a sé: la terra che dona la verdura, il mare che dona i suoi pesci. Nata tra il XV ed il XVI secolo, per la necessità dei contadini e dei pastori di trasportare un pasto facile ma al contempo stesso gustoso, la cultura culinaria del piatto Spagnolo, si avvicina incredibilmente all’umilta ed alla cultura dei frati stessa, che il nostro ristorante ricorda, rispetta ed onora. In quel di Barcellona, la paella è simbolo di convivialità ed amore per la famiglia: si usa infatti, consumare questa pietanza di Domenica, come di tradizione, assieme a tutta la familia. Come la famosissima Sangria: un mix di sapore fruttato accostato a buon vino rosso, simbolo di allegria, armonia e divertimento.

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natura e gusto

Un'emozione per il palato,
una location unica.

Dolo: il grande portico a tre archi, il fienile al primo piano, la stalla a nord, i locali di deposito ad ovest, cantina, atrio, e cucina a sud: tutto a voler ricreare un luogo che regali accoglienza ed unicità. Un’immersione nella campagna Veneta, un trait d’union, un’antica cultura dell’ospitalità dei frati.

Via Dei Frati, 1
Dolo - 30031 (VE)

Tel. +39 3404003917

Orari:
LUN: Chiuso
MAR - VEN: 19.00 - 23.00
SAB - 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.00
DOM - 12:00 - 15.00