Il Ristorante.

Un locale raffinato, sobrio, accogliente.

L’Osteria del Frate dalla Manica Larga, grazie a Brigata 025, ti accompagnerà attraverso un vero e proprio viaggio culinario, alla ricscoperta della cucina tradizionale in tutte le sue rivisitazioni, in tutte le sue sfumature.

Una degustazione da condividere in famiglia, grazie ad una location unica e ad uno staff professionale ed esperto.

Un viaggio culinario alla riscoperta del vero sapore e della vera qualità Made in Italy. Con colonna portante quale la cucina tradizionale regionale, ma rivisitazioni innovative quali vegetariane e vegane. Brigata 025, presso il suo ristorante Osteria del Frate dalla Manica Larga, si propone di valorizzare le pietanze tipiche della cucina tradizionale Veneta: un mix di storie e spori, tramandate di padre in figlio, a voler sottolineare valori e culture che hanno segnato un’epoca. Brigata 025 inoltre, si dedica anche alla cucina vegetariana e vegana, proponendo sfiziosi tesori culinari dal sapore unico ed irripetibile. Un’esplosione di gusto per tutti i palati: esperienza e continuo stato di aggiornamento, permettono allo staff di Osteria del Frate dalla Manica Larga, d’esser abile consigliero nell’abbinamento dei vini per le vostre pietanze. Ingredienti genuini accostati a mani esperte: il segreto della buona cucina dell’Osteria del Frate, in grado di soddisfare anche i patati più soffisticati; i piatti, serviti anche ad eventi e serate a tema, vi accompagneranno attraverso la loro storia, grazie ai loro sapori. Appagando ogni qualsivoglia regime alimentare, trasformando, rivisitando ogni singolo piatto al fine di renderlo una vera e propria arte culinaria, e stupendo anche i più piccoli di famiglia: i piatti offerti dallo staff di Brigata 025, unici nel loro genere, non sono solo buona cucina, ma anche storia e tradizione. Da piatti più complessi nella lavorazione e realizzazione, a pietanze semplici ma gustose: Osteria del Frate dalla Manica Larga, saprà lasciarti a bocca aperta.

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Lo staff di Brigata 025 ti aspetta presso il ristorante Osteria del Frate Dalla Manica Larga: compila il Form per ottenere ulteriori informazioni sulle nostre pietanze e prenotare il tuo tavolo.

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natura e gusto

Un'emozione per il palato,
una location unica.

Dolo: il grande portico a tre archi, il fienile al primo piano, la stalla a nord, i locali di deposito ad ovest, cantina, atrio, e cucina a sud: tutto a voler ricreare un luogo che regali accoglienza ed unicità. Un’immersione nella campagna Veneta, un trait d’union, un’antica cultura dell’ospitalità dei frati.

Via Dei Frati, 1
Dolo - 30031 (VE)

Tel. +39 3404003917

Orari:
LUN: Chiuso
MAR - VEN: 19.00 - 23.00
SAB - 12.00 - 15.00 / 19.00 - 23.00
DOM - 12:00 - 15.00